สรุป 110 สารสำคัญที่กระจายอยู่ในมะรุม moringa
1.กลุ่มอัลคาลอยด์ (Alkaloids)
Moringine, Moringinine, Morphine, Choline, Stachydrine, Vicine, Trigonaline
2. กลุ่มกลูโคซิโนเลตและไอโซไธโอไซยาเนต (Glucosinolates & Isothiocyanates)
4-(alpha-L-rhamnopyranosyloxy)-benzyl glucosinolate (Glucomoringin), 4-(alpha-L-rhamnopyranosyloxy)-benzyl isothiocyanate, 4-(beta-D-glucopyranosyl-1→4-alpha-L-rhamnopyranosyloxy)-benzyl glucosinolate, Benzyl glucosinolate, Isopropyl glucosinolate, Ethyl glucosinolate
3. กลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids)
Quercetin, Kaempferol, Quercetin-3-O-glucoside (Isoquercitrin), Quercetin-3-O-rutinoside (Rutin), Kaempferol-3-O-glucoside (Astragalin), Kaempferol-3-O-rutinoside, Myricetin, Isorhamnetin, Apigenin, Luteolin
4. กลุ่มกรดฟีนอลิก (Phenolic Acids)
Chlorogenic acid, Ellagic acid, Gallic acid, Ferulic acid, Caffeic acid, Sinapic acid, Protocatechuic acid, p-Coumaric acid, Gentisic acid, Syringic acid, Vanillic acid
5. กลุ่มเทอร์พีนอยด์และสเตอรอล (Terpenoids & Sterols)
Beta-sitosterol, Stigmasterol, Campesterol, Lupeol, Ursolic acid, Oleanolic acid, Beta-carotene, Lutein, Zeaxanthin
6. กลุ่มไกลโคไซด์ (Glycosides)
Niazimicin, Niazirin, Niazinin A, Niazinin B, Niaziminin A, Niaziminin B, O-Ethyl-4-(alpha-L-rhamnopyranosyloxy)-benzyl carbamate, 4-(alpha-L-rhamnopyranosyloxy)-phenylacetonitrile
7. กลุ่มกรดไขมัน (Fatty Acids - ส่วนใหญ่พบในเมล็ด)
Oleic acid, Palmitic acid, Stearic acid, Behenic acid, Arachidic acid, Linoleic acid, Linolenic acid, Myristic acid, Margaric acid, Gadoleic acid
8. กลุ่มวิตามินและแร่ธาตุ (Vitamins & Minerals)
Vitamin A (Retinol), Vitamin B1 (Thiamine), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Nicotinic acid), Vitamin C (Ascorbic acid), Vitamin E (Tocopherol), Calcium, Potassium, Magnesium, Iron, Phosphorus, Zinc, Copper, Manganese, Vitamin B5 (Pantothenic acid), Vitamin B6 (Pyridoxine), Vitamin B7 (Biotin), Vitamin B9 (Folate),Selenium, Sodium, Sulfur
9. กลุ่มกรดอะมิโน (Amino Acids)
Arginine, Histidine, Lysine, Tryptophan, Phenylalanine, Methionine, Threonine, Leucine, Isoleucine, Valine, Aspartic acid, Glutamic acid, Serine, Glycine, Alanine, Proline, Tyrosine ,Cystine
10. สารประกอบอื่นๆ (Other Compounds)
Saponins, Tannins, Oxalates, Phytates, Pterygospermin, Anthraquinones,Zeatin
#ครีมมะรุม #มะรุม #moringa #มอยเจอร์มะรุม #oillot #ออยลอต
